Вариант (быстрый):200-250 мл майонеза (одна пачка), 0.5 кефира (пачка), яйцо, стакан муки, сода, стол ложку сахара, щепотку соли. Мне нравится когда при соленой начинке тесто чуть сладкое — кладу почти две ст ложки ссахара. Все смешать.В отдельную емкость выкладываю содержимое двух (можно одной, но больше начинки — вкуснее) банок горбуши (можно любую длугую, кроме наверна шпрот), туда же режется мелко репчатый лук и _руками_ все разминается На сковородку половина теста (консистенции сметаны), равномерно распределяю начинку, заливаю остальным тестом. И в духовку
Сметану лучше взбивать с сахарной пудрой и 50 мл масла сливочного добавить и взбивать минуты 3
Кстати сметану лучше брать 25% она лучше всего загустеет
что- то на фото не похоже что там только 4 коржа
а коржи не твердые получаются? или они потом за счет крыма размякнут ?
Ну значит приготовила мне моя этот тортик, точно по рецепту, так как я долго ныл и просил испечь мне такой же, что же из этого вышло — ну первым делом, коржи напомнили мне песочное печенье и очень твёрдые получились, он абсолютно не пропитался, хотя стоял в холодильнике больше 4 часов, крем напоминает мне засахарившийся мед… Значительно поругав свою девушку, я понял после объяснения, что этот рецепт полная ерунда
Только что приготовила этот торт. Дозы маленькие,я бы увеличила раза в 3,у меня даже 4 коржа не вышло,и запекая всего 15 мин,все равно коржы жесткие
я тоже приготовила этот тортик….если делать по рецепту-очень маленький получается…а коржи жесткие…погасити соду с уксусом.немного помогает=)они хотя бы не совсем плоские получатся…
Комментариев нет:
Отправить комментарий